لاہور (لارڈ میڈیا): گرمیوں کے موسم میں آموں کو کھانے سے پہلے پانی میں بھگونے کی روایت کے بارے میں ماہرین نے کہا ہے کہ اس کا کوئی طبی فائدہ نہیں ہے۔ آم وٹامن اے، سی، پوٹاشیم اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے اور اس کے غذائی اجزاء متاثر نہیں ہوتے چاہے اسے پانی میں بھگو کر کھایا جائے یا براہِ راست دھو کر۔
ماہرین کے مطابق آم کو پانی میں بھگونے سے اس کا بیرونی درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے اور اس کی سطح پر موجود دھول، مٹی اور جراثیم صاف ہو جاتے ہیں۔ یہ عمل کیڑے مار ادویات کے اثرات کو بھی کم کرتا ہے۔
ماہرین نے کہا کہ آم کو بھگونے سے اس کی قدرتی تاثیر یا گرمی ختم نہیں ہوتی اور نہ ہی یہ چہرے کے دانوں یا ہاضمے کے مسائل سے بچاتا ہے۔ اس کے اثرات کا تعلق فرد کی مجموعی غذا اور پانی کے استعمال سے ہے۔
صحت کے ماہرین نے مشورہ دیا ہے کہ آم کھانے سے پہلے اسے اچھی طرح دھو لینا کافی ہے۔ جو افراد لیٹیکس سے حساس ہوتے ہیں یا اضافی صفائی کو ترجیح دیتے ہیں، ان کے لیے آم کو پانی میں بھگونا مفید ہو سکتا ہے۔
