کراچی (لارڈ میڈیا): جنوبی ایشیائی کھانوں کی پہچان سمجھی جانے والی ہلدی نہ صرف رنگ اور ذائقے کے لیے بلکہ روایتی علاج میں بھی استعمال ہوتی رہی ہے۔ ماہرین کے مطابق اس میں موجود قدرتی اجزا جسم میں سوزش اور آکسیڈیٹو اسٹریس کم کر سکتے ہیں۔
ہلدی کا استعمال صدیوں سے جاری ہے اور اسے پیٹ، جلد، جگر، معدے اور گردوں کے مسائل میں استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ ہلدی کے فوائد میں ڈپریشن، سردرد اور برونکائٹس جیسے مسائل میں بھی اس کا استعمال شامل ہے۔
ہلدی میں موجود کرکیومین اینٹی انفلیمیٹری خصوصیات کا حامل ہے اور بعض تحقیقی مطالعات نے اسے سوزش کی ادویات کے مشابہ قرار دیا ہے۔ اس کے باعث کرکیومین کو موٹاپے، دل کی بیماری اور الزائمر کے حوالے سے بھی اہمیت دی جاتی ہے۔
کرکیومین طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات بھی رکھتا ہے جو جسم میں فری ریڈیکلز کے خلیاتی نقصان کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ شریانوں میں آکسیڈیٹو اسٹریس کا کمی دائمی بیماریوں کے خطرے سے منسلک ہو سکتا ہے۔
ہلدی کے فوائد میں دل کی صحت بھی شامل ہے، جس میں کرکیومین کے خون کی شریانوں پر اثرات کا جائزہ لیا گیا ہے۔ بعض مطالعات کے مطابق یہ خراب کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے۔
کرکیومین کے دماغی صحت پر ممکنہ اثرات بھی تحقیق کا حصہ رہے ہیں اور بعض مطالعات میں اسے دماغی افعال اور ڈیمنشیا سے متعلق مفید قرار دیا گیا ہے۔
نظامِ ہاضمہ کے مسائل میں ہلدی کا تاریخی استعمال رہا ہے، جس میں پیٹ کے درد، قبض اور آنتوں کے مسائل شامل ہیں۔ ہلدی کو معدے کی جلن اور السر کے امکانات میں بھی مفید سمجھا جاتا ہے۔
