چنگہائی تبتی سطح مرتفع کے شمال مشرقی کنارے پر واقع لونگ یانگ شیا چین کے دریائے زرد کے بالائی حصے کا ایک ٹھنڈا اور شفاف آبی ذخیرہ ہے۔
انہی پانیوں میں پرورش پانے والی ’ٹرپلائیڈ سالمن ٹراؤٹ‘ جسے ’لونگ یانگ شیا سالمن‘ بھی کہا جاتا ہے اب بیرون ملک بھی دسترخوانوں کی زینت بن چکی ہے۔
اس صنعت کی بنیاد علاقے کے جغرافیائی حالات پر ہے۔ 383 مربع کلومیٹر پر پھیلے لونگ یانگ شیا میں سارا سال پانی کا درجہ حرارت 12 سے 15 ڈگری سینٹی گریڈ رہتا ہے جبکہ پانی کی شفافیت پانچ میٹر سے زیادہ ہے۔
بالائی حصے میں صنعتی آلودگی کے بڑے ذرائع موجود نہیں جبکہ گلیشیئرز سے آنے والا پانی اس آبی ذخیرے کو مسلسل ٹھنڈا اور صاف رکھتا ہے۔
تاہم صرف موزوں آبی ماحول ہی کافی نہیں تھا۔ گزشتہ ایک دہائی کے دوران لونگ یانگ شیا میں مچھلیوں کی افزائش کے مقامات، فارمنگ، پروسیسنگ، کولڈ اسٹوریج اور برآمدات پر مشتمل ایک مکمل صنعتی سلسلہ قائم کیا گیا۔
شی نِنگ کسٹمز کے مطابق ٹھنڈک میں رکھی گئی مچھلی کو مسافر طیاروں کے کارگو حصے میں روانہ کیا جاتا ہے جو 72 گھنٹوں کے اندر جنوب مشرقی ایشیا کی منڈیوں تک پہنچ جاتی ہے۔
آج لونگ یانگ شیا چین میں بلند سطح پر واقع ٹھنڈے پانی کی مچھلیوں کا سب سے بڑا اور جدید ترین برآمدی مرکز بن چکا ہے۔
چنگہائی چین کی ٹھنڈے پانی کی مچھلیوں کی برآمدات کا 98 فیصد سے زیادہ حصہ فراہم کرتا ہے۔ یہ مچھلیاں 10 سے زائد ممالک اور خطوں کو برآمد کی جاتی ہیں۔
شی نِنگ، چین سے شِنہوا نیوز ایجنسی کے نمائندوں کی رپورٹ
