لیاؤننگ(شِنہوا)سنہری خزاں کے موسم میں تسوئی-گوئی لائن نہ صرف اپنے خوبصورت مناظر کی وجہ سے مشہور ہے بلکہ اس کے کنارے موجود باغات، جو مخصوص مقامی پیداوار سے بھرے ہوئے ہیں، اس منظرنامے کو اور بھی دلکش بنا دیتے ہیں۔
صاف ستھری کوئی گوئی لائن کے ساتھ پھلوں سے لدے سیب کے درختوں نے پاکستان سے آئے طالب علم احمد کو رکنے پر مجبور کیا۔ باغ میں قدم رکھتے ہی ایک کسان نے انہیں سیب توڑنے کی دعوت دی۔ کسان نے ہدایت کی کہ سیب کو اپنی انگلیوں میں تھامیں اور ڈنٹھل کو انگوٹھے سے سہارا دیں۔ رہنمائی پر عمل کرتے ہوئے احمد نے کچھ اناڑی پن سے ایک بڑا اور گہرا سرخ سیب توڑ لیا۔
کسان نے فوراً احمد کو سیب چکھنے کی دعوت دی۔ احمد نے محسوس کیا کہ سیب نرم اور رسیلا ہے۔ خوش ہو کر احمد نے انگوٹھا اٹھایا اور کہا زبردست، یہ سیب بہت میٹھا ہے۔ تسوئی-گوئی لائن کی صاف مٹی اور کم آلودگی کی وجہ سے یہاں کے سیب انتہائی میٹھے ذائقے کے حامل ہیں۔ احمد نے کچھ سیب خریدے تاکہ وہ اپنے کلاس فیلوز کے ساتھ گھر واپس جا کر شیئر کر سکے۔
میٹھے سیب چکھنے کے بعد احمد دوبارہ گاڑی چلاتے ہوئے تسوئی-گوئی لائن پر آگے بڑھا۔ اس بار ان کے سامنے کس حیرت انگیز منظر کا سامنا ہوگا۔ تقریباً 2 کلومیٹر آگے احمد نے ایک نئی دریافت کی۔ دور ایک باغ انگور کے جالوں کی طرح لگ رہا تھا لیکن وہاں کوئی انگور نظر نہیں آ رہا تھا۔ تجسس انہیں قریب لے آیا اور انہوں نے دیکھا کہ سبز پتوں میں چھوٹے پھل چھپے ہوئے ہیں۔ احمد نے اپنی آنکھیں پھیلائیں اور قریب جھک کر کہا، یہ کیا ہے، میں نے ایسا کبھی نہیں دیکھا۔ احمد کی حیرت بھری نگاہ دیکھ کر کسان نے انہیں ایک پھل چکھنے کے لئے دیا۔ نرم، ہرے پھل کا ایک لقمہ لیتے ہی ان کی آنکھیں چمک اٹھیں، واہ یہ واقعی کچھ خاص ہے۔ احمد نے جس پھل کو خاص کہا وہ نرم چھلکےوالا والا کیوی تھا جو اس خطے کی مقامی خاص پیداوار ہے۔ یہ پھل نہ صرف نرم، چبانے میں مزے دار اور میٹھے تھے بلکہ وٹامنز سے بھی بھرپور تھے۔
اسی لمحے قریب ہی سے ایک بھنبھناہٹ جیسا شور احمد کی توجہ کا مرکز بن گیا۔ یہ آواز کیوی کے لئے مخصوص سرد خانے سے آرہی تھی۔ یہ کیوی اتنی نازک ہے کہ اسے فوراً چننے کے بعد سرد خانے میں بھیجنا پڑتا ہے اور پھر ای کامرس کے ذریعے ملک بھر بھیجا جاتا ہے۔ احمد جب سرد خانے کے دروازے کے قریب پہنچا تو ٹھنڈک محسوس کی۔ اسی دوران نیلے یونیفارم میں دو الیکٹریشن گزرے جن کے پاس آلات تھے، وہ سرد خانے کا باقاعدہ معائنہ کر رہے تھے۔ وولٹیج کی مستقل مزاجی سے لے کر لائن کے لوڈ تک کوئی بھی تفصیل نظر انداز نہیں ہو سکتی تھی۔ اگر آلات میں معمولی سی خرابی بھی ہو تو وہ 24 گھنٹے ہنگامی کال پر دستیاب رہتے ہیں۔ احمد نے دوبارہ سرد خانے کی طرف نظریں ڈالیں اور سمجھا کہ یہ مسلسل چلنے والا محفوظ رکھنے کا جادو صرف ٹیکنالوجی کی مدد سے ممکن نہیں بلکہ ان محنتی افراد کی مسلسل چوکسی اور محنت پر بھی منحصر ہے۔
اپنے جذبات سے بھرا دل لے کر احمد نے اپنا سفر جاری رکھا۔ تھوڑے فاصلے سے سڑک کے کنارے بیلوں پر چھوٹے، چمکدار سرخ پھلوں کے گچھے لٹک رہے تھے جو ہری پتیوں کے بیچ گھنے انداز میں موجود تھے اور خاص طور پر نمایاں لگ رہے تھے۔ قریب آنے پر انہوں نے دیکھا کہ یہ گچھے سرخ عقیق کے پھلوں سے مشابہت رکھتے ہیں جو سورج کی روشنی میں چمک رہے تھے۔متجسس ہو کر وہ بیلوں کی طرف جھکا، احتیاط سے انگلی سے انہیں چھوا اور پھر جلدی سے پیچھے ہٹ گیا کہ کہیں ان خزانوں کو نقصان نہ پہنچ جائے۔
اپنے کھیت میں آئے مہمان کو دیکھتے ہی کاشتکار نے احمد کو خوش آمدید کہا اور انہیں ایک گچھا دیا کہ وہ قریب سے دیکھے۔ احمد نے بلا جھجک اسے اٹھایا اور منہ میں ڈال دیا۔ احمد نے حیرت سے کہا یہ کیا ہے، جب انہوں نے ایک لقمہ لیا تو ان کا چہرہ فوراً حیرت سے جم گیا۔
باغ کےمالک سے احمد کو معلوم ہوا کہ یہ شیسانڈرا بیریز ہیں جنہیں براہ راست کھایا نہیں جاتا بلکہ یہ روایتی چینی جڑی بوٹی ہیں۔ شیسانڈرا بیریز توڑنے کے بعد ان کی افادیت کو بہتر طور پر محفوظ رکھنے کے لئے بجلی کے آلات سے سکھایا جاتا ہے۔ پھر اسے چینی تخلیقی ادویات میں پراسیس کیا جاتا ہے اور دنیا بھر میں بیچا جاتا ہے۔
سورج غروب ہوتے ہی احمد اپنے سفر پر واپس لوٹ آیا، وہ اپنی کار سے باہر پہاڑوں، پانیوں اور منظم طریقے سے کھڑے بجلی کے کھمبوں کی قطاروں کو دیکھ رہا تھا۔ احمد نے سوچا اگلی بار مجھے مزید پاکستانی دوستوں کو یہاں لانا چاہیے اور انہیں بھی چینی دیہی علاقوں کی دلکشی کا تجربہ کرانا چاہیے۔
